Aunque pueden ser llamados por diferentes marcas, todas las estufas de cocción planas están hechas de una mezcla de vidrio y cerámica en lugar de ser de cerámica o vidrio. Cada compañía de electrodomésticos tiene un nombre de marca registrada para su marca de vitrocerámica.
crédito: paulprescott72 / iStock / Getty Images Una placa de cocción de mezcla de vidrio y cerámica es entre 50 por ciento y 95 por ciento cristalina.Función
Las estufas lisas tienen algunas cualidades de cerámica y algunas cualidades de vidrio. Las partes superiores se forman primero como vidrio, luego se tratan con una aplicación de calor que hace que se cristalice parcialmente. Esto le da a la estufa las capacidades de expansión de una cerámica sin la naturaleza porosa de una cerámica verdadera.
Consideraciones
La estufa de vitrocerámica es un material extremadamente resistente que maneja cambios extremos de temperatura sin romperse. Sin embargo, puede romperse si deja caer un objeto duro sobre él y puede rascarse, especialmente cuando un objeto granular se engancha debajo de una bandeja deslizante sobre una estufa.
Limpieza
Las placas de vitrocerámica son fáciles de limpiar ya que tienen una superficie plana. Sin embargo, la mayoría responde mejor a los limpiadores fabricados específicamente para una estufa de superficie lisa. Los derrames se limpian mejor cuando los limpia inmediatamente después de que ocurren. Para derrames secos, un raspador de vidrio limpia eficazmente la superficie de la estufa.
