Stardust, una tienda y cafetería japonesa, deja pasar la historia del espacio

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crédito: Peter Schweitzer

Qué: Stardust, Vegan Cafe and Shop

Dónde: Kyoto, Japón

Estilo: Terroso y etéreo

En 2015, Kana Shimizu asistió a una exposición en Hanaya Mitate, un exquisito estudio de flores en un tramo norte de Kyoto que se especializa en ikebana tradicional. Inspirada por un reciente viaje a Amsterdam, Shimizu quería su propia tienda, y el dueño del estudio de flores, Hayato Nishiyama, amigo de un amigo, le dijo que la tienda de al lado estaba abierta. "Así conocí esta vieja casa", dice Shimizu.

crédito: Peter Schweitzer

Aunque la mayoría de la gente la instó a derribar las viejas y polvorientas paredes del espacio, una casa tradicional de madera llamada machiya - Shimizu vio algo especial en su lugar. "Este muro se parece al universo", dice, sobre el yeso envejecido. Por lo tanto, Stardust, el nombre de su tienda y cafetería vegana, que ahora tiene casi tres años. Shimizu dejó algunas paredes lisas, empapeló otras en washi (papel tradicional japonés), agregó una cocina y dejó que la historia del espacio brillara.

crédito: Peter Schweitzer

Ahora, Stardust es un destino de compras, una mezcla maravillosamente curada de productos antiguos y nuevos, cerámica, muebles, accesorios, ropa, incluida Black Crane, con sede en Los Ángeles, y un pequeño café vegano de cuatro mesas. La curación es todo Shimizu, la sensación es atemporal y etérea. "Mezclar y combinar cosas antiguas y nuevas de Japón y de todo el mundo hace que no tenga fronteras", dice. También realiza ocasionalmente espectáculos de arte y ventanas emergentes.

crédito: Peter Schweitzer

Es la realización de la visión que tuvo en Amsterdam, para un espacio que, cree Shimizu, aprovecha el elemento universal que tenemos dentro de todos nosotros: el polvo de estrellas. Ella dice, de su boutique, "Estamos recibiendo polvo de estrellas de todo el mundo, todos los días".

Presentación de fotos11 Crédito de la foto: Peter Schweitzer

Shimizu dejó varias de las viejas paredes de yeso tal como están cuando abrió su tienda.

crédito: Peter Schweitzer

El café se encuentra en la parte trasera de la tienda, a través de un pasillo estrecho. Tiene techos de doble altura.

crédito: Peter Schweitzer

También hay un pequeño patio, para cuando hace buen tiempo.

crédito: Peter Schweitzer

El menú es vegano.

crédito: Peter Schweitzer

Dentro de la boutique, Shimizu cubrió las paredes con papel tradicional japonés. El efecto patchwork tiene una sensación vintage, casi estadounidense. Para ella, "es como estar bajo el agua".

crédito: Peter Schweitzer

Stardust lleva el té Cha Yuan, de Francia.

crédito: Peter Schweitzer

La boutique tiene una mezcla cuidadosamente seleccionada de cerámica, ropa y otros productos.

crédito: Peter Schweitzer

Cada cuadro pequeño en la boutique se considera cuidadosamente.

crédito: Peter Schweitzer

Los candelabros con cristales son la parte favorita de la tienda de Shimizu. Los cristales, dice ella, son como un fuego.

crédito: Peter Schweitzer

Los cristales se presentan en toda la tienda.

crédito: Peter Schweitzer

La boutique, dice Shimizu, está en constante evolución. "Dirigir este negocio para mí es el mensaje de Stardust: 'Eres polvo de estrellas en la tierra, una hermosa pieza del universo'".

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