Una hierba de la familia de la menta, el romero (Rosmarinus officinalis) tiene hojas que se usan para dar sabor a las aves, verduras de hoja verde, guisos, sopas y salsas. Crece en las zonas de resistencia 7 a 11 del USDA, aunque algunas plantas sobreviven en la zona 6. Las zonas 7 a 11 abarcan la mayoría de los estados del sur y suroeste, así como las zonas costeras del oeste.
El romero a menudo se cultiva en contenedores o como arbusto molido en pequeños jardines.Propagación y trasplante
Cuando se cultiva a partir de semillas, el romero es lento de cultivar. Para un crecimiento óptimo, use esquejes de tallo, capas o división al plantar. Si su romero está en maceta, trasplante el arbusto dos veces al año para estimular el crecimiento. Si el arbusto se vuelve demasiado grande para la maceta, pode las 2 pulgadas inferiores de las raíces cuando la tierra esté expuesta. Para los jardineros de interior que no quieren preocuparse por la poda por tamaño, una buena variedad de romero para probar es Blue Boy.
Tasa de crecimiento
Un arbusto de romero maduro alcanza 3 pies de altura y 2 pies de diámetro en su segunda temporada, aunque la floración no ocurre hasta el año dos. El romero en maceta permanece aproximadamente del tamaño del recipiente, siempre que podes regularmente. Si la tasa de crecimiento de su romero disminuye, intente ajustar la luz solar. Los arbustos de romero requieren de seis a ocho horas al día, por lo que las plantas de interior pueden necesitar luz artificial adicional o una buena ventana con mucha luz. Las flores, de color azul o lila, florecen anualmente a principios del verano.
Poda de follaje
Una vez que un arbusto de romero al aire libre se vuelve denso con follaje, puede podarse varias pulgadas una o dos veces al año. Después de la poda, coloque las tiras en una pantalla para que se sequen antes de quitar las hojas picantes y almacenarlas. La Extensión Cooperativa de Alabama recomienda formas de topiario o seto, ya que el romero es lo suficientemente denso como para manipular su tamaño y forma. Según el sitio web Fine Gardening, uno de los mejores especímenes para dar forma al topiario es la variedad de romero Shimmering Stars.
Mantenimiento
El romero, ya sea que se cultive en interiores o exteriores, requiere pleno sol. Si siembra al aire libre, permita una altura de crecimiento de 4 a 6 pies y un espacio de 3 a 4 pies entre las muestras. El romero no se transporta bien, por lo que no debe moverse una vez que haya alcanzado la madurez, aunque el trasplante regular está bien. En climas invernales, se debe implementar protección moderada, como lonas o cubiertas resistentes al viento, para evitar daños por heladas. Cuando se trata del suelo, tanto el romero interior como el exterior requieren suelos ligeros y con buen drenaje. Consulte Recursos para obtener un cuadro que lo ayudará a determinar la zona de resistencia de su área.
